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Asia Salat
Ein leckerer und gesunder Asia Salat Rezept für die schnell Küche. Dieser leckere asiatische Salat passt einfach immer. Leckerer Salat mit asiatischem Gewürzen.
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Vorbereitungszeit:
10
Minuten
Zubereitungszeit:
10
Minuten
Arbeitszeit:
20
Minuten
Portionen:
1
Portion
Kalorien:
342
kcal
Küche:
Asiatisch
Schlagwörter:
Asia, Asia Salat, Asiatisch, Salat
Kategorie:
Hauptgericht, Salate
Zutaten
1/4
Brokkoli
ca. 150g
200
g
Grüne Bohnen
190
g
Maiskölbchen
75
g
Puten Geschnetzeltes
50
ml
Kokos-Reis Drink
100
g
Mungobohnen Keimlinge
5
g
rote Curry Paste
2
g
Kokosöl
1
Prise Pfeffer
1
Prise Salz
Süßstoff
Anleitung
Brokkoli klein schneiden und zusammen mit den Bohnen in einem Topf mit Wasser dünsten.
Kokosöl in eine Pfanne geben und erhitzen
Putengeschnetzeltes in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten bei mittlere Hitze anbraten.
Den Kokos-Reis Drink zusammen mit der Curry Paste zu einem Dressing vermengen und mit ein wenig Süßstoff verfeinern
Maiskölbchen in kleine Stücke schneiden.
Die Mungobohnen, Maiskölbchen, gedünsteten Bohnen und Brokkoli auf einem Teller verteilen.
Die gebratene Pute darüber verteilen und mit Dressing vervollständigen.
Optional das Ganze mit ein wenig Pfeffer & Salz abschmecken