Asia Salat
Ein leckerer und gesunder Asia Salat Rezept für die schnell Küche. Dieser leckere asiatische Salat passt einfach immer. Leckerer Salat mit asiatischem Gewürzen.
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Servings: 1 Portion
Calories: 342 kcal
Zutaten
- 1/4 Brokkoli ca. 150g
- 200 g Grüne Bohnen
- 190 g Maiskölbchen
- 75 g Puten Geschnetzeltes
- 50 ml Kokos-Reis Drink
- 100 g Mungobohnen Keimlinge
- 5 g rote Curry Paste
- 2 g Kokosöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- Süßstoff
Instruction
- Brokkoli klein schneiden und zusammen mit den Bohnen in einem Topf mit Wasser dünsten.
- Kokosöl in eine Pfanne geben und erhitzen
- Putengeschnetzeltes in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten bei mittlere Hitze anbraten.
- Den Kokos-Reis Drink zusammen mit der Curry Paste zu einem Dressing vermengen und mit ein wenig Süßstoff verfeinern
- Maiskölbchen in kleine Stücke schneiden.
- Die Mungobohnen, Maiskölbchen, gedünsteten Bohnen und Brokkoli auf einem Teller verteilen.
- Die gebratene Pute darüber verteilen und mit Dressing vervollständigen.
- Optional das Ganze mit ein wenig Pfeffer & Salz abschmecken