Paprika waschen. Von der Paprika den Deckel abschneiden, Kerne entfernen und den Boden einige Male mit einer Nadel einstechen.
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden.
Skyrella würfeln.
Hackfleisch mit den Gewürzen und Skyrella mischen.
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel/Knobimischung darin anbraten.
Raus nehmen und zusammen mit dem Hackfleisch mischen.
Die Paprika mit der Mischung füllen und in dem Topf kurz anschmoren lassen.
Mit der Brühe und den passierten Tomaten ablöschen.
Deckel drauf und für 30 min. dünsten lassen.
Reis waschen und 20 min. köcheln lassen.
Paprika rausnehmen und Tomatensoße evt. nachwürzen.
Dazu den Reis servieren und fertig!